#جوجه ترش گیلانی
اول مرغ ریز خورد میکنم یکم از جگر درشت تر بعد یکم گردو سبزی معطر رب انار یا الوچه یکم سس‌ مایونز یکم زعفران قاطی میکنم مرغ میزارم توش استراحت کنه بعد میکشم به سیخ چوبی بعد تو ماهیتابه کره یایکم روغن میزاریم شعله خیلی کم میزاریم بپزه میتونید رو زغال هم درس کنید ولی ممکنه گردوش بسوزه
سس به دلخواه سبزی معطر گردو ری انار یا انار ساییده شده زعفران قاطی میکنم